早盘沪指窄幅震荡，深成指、创业板指逐步走高；午后三大指数集体拉升。截至收盘，上证指数报3252.98点，涨幅0.74%，成交额4375.23亿元；深证成指报11182.94点，涨幅1.81%，成交额6

世界日新月异，科学技术高速发展直接关系到日常饮食安全。“民以食为天”，食品安全检测技术一直是人们关注的重点，也是需要着重发展的一项内容，而高效液相色谱技术是当下食品检测的重要手

鳕鱼和鲽鱼都是重要的商捕经济鱼类，主要用于冷冻鱼片的生产。由于大都是二次冷冻加工，所以冷冻鱼片的持水性降低、滴液损失和营养成分流失，储藏期由于鱼片的风干问题而缩短等是明确存在的问题。食品级多磷酸盐由于

3月13日，江西省赣州市赣县区市场监管局组织精干人员，深入田间地头开展农资产品、农用计量器具辨别假冒伪劣、农产品质量安全等知识宣传，提升农村消费者自我保护意识和能力。唐淑娴中国消费者报记者朱海摄影报道

你准备好迎接五一假期了吗？温馨提醒这个周末，星期日调休上班趁着周六天气大好，抓紧时间“享受”周日又将有雨水上线上班族小心28日开始，我们将迎来几天多云为主的天气。需要关注的是，气温将开启飙升模式，我们

中国消费者报深圳讯记者黄劼）深圳莲塘口岸商业城73家商铺参与“放心消费承诺”活动，3月15日，在深圳举办的“3•15国际消费者权益日”系列活动中，深圳市市场监管局、深圳市消费者委员会举行深港

在化学分析的世界里，指示剂作为酸碱滴定的“眼睛”，扮演着至关重要的角色。多年来，我见证了无数实验室中酸碱滴定的精准与巧妙，而甲基橙指示液，无疑是这一领域的一颗璀璨明珠。其色彩变

中国消费者报报道记者张文章）百姓怀疑什么产品不安全、关心什么产品，市场监管部门就抽检什么产品。今年以来，福建省市场监管部门坚持开门抽检、问需于民，组织开展食品安全“你点我检、检测服务惠民生”活动，把食

中国消费者报北京讯记者任震宇）今年以来，早教、健身等预付式消费领域出现的“职业闭店人”侵害消费者权益问题受到社会广泛关注。9月9日，中国消费者协会揭露“职业闭店人”的惯用套路，呼吁警惕职业闭店行为侵害

益生菌指活的微生物，当摄取足够数量时，对宿主健康有益。也就是说，如果人体摄取足够数量的益生菌，则有利于人体健康。益生菌的核心特征是足够数量、活菌状态和有益健康功能。益生菌的理论研究正在不断深入，技术研